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Communication dans un congrès

Determination of resistant starch in foods and food products : interlaboratory study

Keywords : METHODOLOGIE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02843958
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 16:50:33
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02843958, version 1
  • PRODINRA : 160241

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Citation

Martine Champ. Determination of resistant starch in foods and food products : interlaboratory study. 2. Meeting on EURESTA : European Flair Concerted Action nø11 (COST 911). Physiological implications of the consumption of resistant starch in man, May 1991, Aghia Pelaghia, Greece. ⟨hal-02843958⟩

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