Skip to Main content Skip to Navigation
Conference papers

Relation entre l'evolution du pH et l'espace extracellulaire dans le muscle de veau

Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02843994
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Sunday, June 7, 2020 - 4:51:57 PM
Last modification on : Tuesday, June 22, 2021 - 3:10:05 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02843994, version 1
  • PRODINRA : 160029

Collections

Citation

Florence Guignot, Xavier Vignon, Brigitte Gaillard-Martinie, Gabriel Monin. Relation entre l'evolution du pH et l'espace extracellulaire dans le muscle de veau. 5. Journees Recherches Viande : Biochimie Musculaire et Controle de la Qualite, Oct 1990, Paris, France. ⟨hal-02843994⟩

Share

Metrics

Record views

7