Communication Dans Un Congrès
Année : 1990
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-16:51:57
Dernière modification le : mardi 22 juin 2021-15:10:05
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Florence Guignot, Xavier Vignon, Brigitte Gaillard-Martinie, Gabriel Monin. Relation entre l'evolution du pH et l'espace extracellulaire dans le muscle de veau. 5. Journees Recherches Viande : Biochimie Musculaire et Controle de la Qualite, Oct 1990, Paris, France. ⟨hal-02843994⟩
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