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Rapport

Test methods development for the practical assessment of food processing equipment cleanability

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02845091
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 17:35:49
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02845091, version 1
  • PRODINRA : 112236

Collections

Citation

Thierry Bénézech, Christine Faille, Jean Francois Maingonnat. Test methods development for the practical assessment of food processing equipment cleanability. AirProject--AIR1-CT92-0091, 1993. ⟨hal-02845091⟩

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