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Chapitre d'ouvrage

Proteines du lait: structure et fonctions

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02845885
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 18:07:44
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02845885, version 1
  • PRODINRA : 108181

Collections

Citation

B. Ribadeau-Dumas. Proteines du lait: structure et fonctions. Biologie de la lactation, INRA, 1993, 2-7380-0427-X. ⟨hal-02845885⟩

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