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Communication dans un congrès

Carbohydrate metabolism in Lactobacillus sake

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02847216
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 19:11:06
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02847216, version 1
  • PRODINRA : 118057

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Citation

R. Stentz, R. Lauret, F. Morel-Deville, S.D. Ehrlich, Monique Zagorec. Carbohydrate metabolism in Lactobacillus sake. 7. Colloque du club des bactéries lactiques, Sep 1995, Paris, France. pp.M10. ⟨hal-02847216⟩

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