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Communication dans un congrès

L'économie du café en Thaïlande

Résumé : En Asie, la Thaïlande occupe une place modeste dans la production du café. Mais sa production s'est fortement développée, passant de 20.000 t. en 1985 à 60.000 tonnes en 1989, sous l'influence de l'évolution des cours mondiaux. La production de café Arabica dans le Nord répond à une politique de diversification afin de lutter contre la culture de l'opium. Cette production est faible et ne satisfait pas à la demande nationale. La production de café Robusta, fortement concentrée au Nord de la péninsule, répond à une logique spéculative de la part des producteurs d'hévéas ayant déjà atteint une certaine importance. Utilisant la main-d'oeuvre familiale, ces producteurs ont une assez bonne capacité de résistance à la chute des cours.
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02847814
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 19:36:11
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02847814, version 1
  • PRODINRA : 155020

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Citation

J. Chataigner, . Cirad,centre de Coopération Internationale En Recherche Agronomique Pour Le Développement,montpellier (fra). L'économie du café en Thaïlande. Séminaire : Conditions de compétitivité des cafés africains, Jul 1992, Chantilly, France. 24 p. ⟨hal-02847814⟩

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