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Communication dans un congrès

In vitro glycosylation of pea legumin effects on some functional properties

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02848071
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 19:46:21
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02848071, version 1
  • PRODINRA : 159682

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Citation

D. Caer, A. Baniel, B. Colas. In vitro glycosylation of pea legumin effects on some functional properties. 6. Journees d'Etudes Sciences des Aliments Association Francaise de Nutrition, May 1989, Nantes, France. ⟨hal-02848071⟩

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