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Chapitre d'ouvrage

Constituents of cereals : nature, properties, and levels

Mots-clés : GLUCIDES PARIETAUX TENEUR
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02848964
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 20:22:57
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02848964, version 1
  • PRODINRA : 115610

Collections

Citation

Blandine Godon. Constituents of cereals : nature, properties, and levels. Bioconversion of cereal products, VCH Publishers, 1994, 1-56081-600-7. ⟨hal-02848964⟩

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