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Ouvrage

Primary cereal processing. A comprehensive sourcebook

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02849294
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 20:35:45
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02849294, version 1
  • PRODINRA : 115616

Collections

Citation

Blandine Godon, C. Willm, O. Uresandi. Primary cereal processing. A comprehensive sourcebook. VCH Publishers, 544 p., 1994, 1-56081-609-0. ⟨hal-02849294⟩

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