Study of enzymatic preparation of cell wall residue - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1990

Study of enzymatic preparation of cell wall residue

Etude des conditions de preparation de residus parietaux par voie enzymatique

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments Sciences agricoles Génie des procédés
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-20:41:54

Dernière modification le : mardi 7 septembre 2021-15:34:19

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Dates et versions

hal-02849461 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02849461 , version 1
  • PRODINRA : 159672

Citer

Christine Hoebler, J.L. Barry, F. Kozlowski, A. David. Study of enzymatic preparation of cell wall residue. 6. Journees d'Etudes Sciences des Aliments, Association Francaise de Nutrition, May 1989, Nantes, France. ⟨hal-02849461⟩

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