Chapitre D'ouvrage
Année : 1995
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https://hal.inrae.fr/hal-02850152
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:06:56
Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:52:01
Citer
G. Calva Calva, Arjan Narbad, J. Eagles, A.J. Parr, M.J.C. Rhodes, et al.. Phenolic transformations by Capsicum spp. Current trends in fruit and vegetables phytochemistry, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 1995, 84-00-07546-3. ⟨hal-02850152⟩
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