Determination de criteres de qualite et role du calcium sur la qualite et la conservation d'abricots frais - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Ouvrage Année : 1990

Determination de criteres de qualite et role du calcium sur la qualite et la conservation d'abricots frais

Mots clés

CONSERVATION AU FROID

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02851012

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:41:23

Dernière modification le : mercredi 12 juillet 2023-14:29:12

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02851012 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02851012 , version 1
  • PRODINRA : 91920

Citer

M. Souty, Y. Chambroy, L. Breuils, R.M. Gomez, Guy Jacquemin, et al.. Determination de criteres de qualite et role du calcium sur la qualite et la conservation d'abricots frais. ;80 p., 1990. ⟨hal-02851012⟩

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