Nous présentons ici un projet de simulation de la constitution des réserves fourragères hivernales dans les exploitations d'élevage des Pyrénées Centrales. Nous utilisons conjointement un modèle du proces­ sus de décision et un modèle du système biotechnique, tous deux inspirés de travaux antérieurs dans cette région, pour construire un outil de simulation afin de réaliser une évaluation prévisionnelle de modifications de conduite. Dans ce travail nous nous intéressons à des modifications de structure de l'exploitation (caractéristiques du parcellaire et équipements de récolte) et de pratiques de gestion de la sole récoltée, et notre principal objectif est d'évaluer le rôle de l'hétérogénéité des parcelles comme contrainte d'organisation des systèmes fourragers. Nous discutons les choix effectués pour représenter le système de constitution des stocks et pour élaborer un prototype de l'outil de simulation.