Chapitre D'ouvrage
Année : 1994
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https://hal.inrae.fr/hal-02851824
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-22:16:37
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020-10:43:26
Citer
P. Cerletti. Proteins of some legumes seeds : soybean, pea, fababean and lupin. New and developing sources of food proteins, Chapman and Hall, 1994, 0-412-58370-4. ⟨hal-02851824⟩
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