Rapport
Année : 1992
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https://hal.inrae.fr/hal-02852515
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-22:47:23
Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-10:24:07
Citer
S. Colson. Production d'acidite volatile par une souche de levure en fonction des conditions fermentaires. [Stage] Biotechnologies agro-alimentaires. Institut Universitaire de Technologie (IUT), Nancy, FRA. 1992, 38 p. ⟨hal-02852515⟩
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