Potentiel glycolytique, sensibilite a l'halothane et qualite de la viande dans differentes races porcines. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1985

Potentiel glycolytique, sensibilite a l'halothane et qualite de la viande dans differentes races porcines.

Gabriel Monin
  • Fonction : Auteur
Pierre P. Sellier
  • Fonction : Auteur
Station de Génétique Quantitative et Appliquée

Mots clés

RACES
PORCINS

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02853030

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-23:08:49

Dernière modification le : mardi 11 mai 2021-15:07:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02853030 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02853030 , version 1
  • PRODINRA : 5706

Citer

Gabriel Monin, Pierre P. Sellier. Potentiel glycolytique, sensibilite a l'halothane et qualite de la viande dans differentes races porcines.. EEC Seminar on Evaluation and Control of Meat Quality in Pigs, November 21 and 22, 1985, Dublin, 12 p. ⟨hal-02853030⟩

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