Rapport
Année : 1989
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02853679
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-23:36:17
Dernière modification le : jeudi 27 octobre 2022-13:45:02
Citer
Y. Sanlaville. Evolution de la couleur du jambon cuit emballe sous vide. [Stage] Maitrise de Chimie et Biologie Vegetales Appliquees. Université de Perpignan Via Domitia (UPVD), FRA. 1989, 20 p. ⟨hal-02853679⟩
0
Consultations
0
Téléchargements