Traitement industriel des fluides alimentaires non newtoniens. Principaux resultats scientifiques - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Ouvrage Année : 1988

Traitement industriel des fluides alimentaires non newtoniens. Principaux resultats scientifiques

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02854645

Soumis le : lundi 8 juin 2020-00:35:51

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:17

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02854645 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02854645 , version 1
  • PRODINRA : 108880

Citer

. Inra, . Centre National de La Recherche Scientifique. Traitement industriel des fluides alimentaires non newtoniens. Principaux resultats scientifiques. 295 p., 1988. ⟨hal-02854645⟩

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