Communication Dans Un Congrès Année : 1987

Characterization and oxidative cross-linking of sugar beet pectins after mild acid hydrolysis and arabanases and galactanases degradation

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https://hal.inrae.fr/hal-02855360

Soumis le : lundi 8 juin 2020-01:23:49

Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:19

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Dates et versions

hal-02855360 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02855360 , version 1
  • PRODINRA : 159582

Citer

Fabienne Guillon, J.F. Thibault. Characterization and oxidative cross-linking of sugar beet pectins after mild acid hydrolysis and arabanases and galactanases degradation. 2. International Workshop on Plant Polysaccharides, Jul 1987, Grenoble, France. ⟨hal-02855360⟩

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