Atmospheric freeze-drying : design and energy considerations - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1986

Atmospheric freeze-drying : design and energy considerations

Mots clés

TECHNIQUE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02855613

Soumis le : lundi 8 juin 2020-01:39:52

Dernière modification le : vendredi 23 juillet 2021-03:50:19

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02855613 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02855613 , version 1
  • PRODINRA : 84072

Citer

Estelle Wolff, P. Louvet, Hugo Gibert. Atmospheric freeze-drying : design and energy considerations. Drying'86, Hemisphere Publishing, 1986. ⟨hal-02855613⟩

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