Etude structurale des heterosides terpeniques du raisin - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1989

Etude structurale des heterosides terpeniques du raisin

Christian Salles
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
J.C. Jallageas
  • Fonction : Auteur
J. Crouzet
  • Fonction : Auteur
Richard Cole
  • Fonction : Auteur
J.C. Tabet

Mots clés

STRUCTURE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02855648

Soumis le : lundi 8 juin 2020-01:41:52

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

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Dates et versions

hal-02855648 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02855648 , version 1
  • PRODINRA : 118410

Citer

Christian Salles, J.C. Jallageas, J. Crouzet, Richard Cole, J.C. Tabet. Etude structurale des heterosides terpeniques du raisin. 4. Symposium internationl d'oenologie, Jun 1989, Bordeaux, France. pp.184-188. ⟨hal-02855648⟩

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