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Brevet

Procede d'obtention de composants d'aromes et d'aromes a partir de leur precurseurs de nature glycosidique, et composants d'aromes et aromes ainsi obtenus

Type de document :
Brevet
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02856288
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 02:19:59
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02856288, version 1
  • PRODINRA : 90929

Collections

Citation

Z. Gunata, Sylvaine Bitteur, Raymond Baumes, J.M. Brillouet, Claude Tapiero, et al.. Procede d'obtention de composants d'aromes et d'aromes a partir de leur precurseurs de nature glycosidique, et composants d'aromes et aromes ainsi obtenus. N° de brevet: 862 FR;8802961. 1988, 61 p. ⟨hal-02856288⟩

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