M. Souty (1) , B. Besson (1) , L. Breuils (1) , Y. Chambroy (1) , Guy Jacquemin (1) , R. Mounition (1) , C. Nguyen-The (1) , Martine Platz (1) , M. Reich (1) , L. Tichit (1) , F. Varoquaux (1) , Patrick Varoquaux (1) , J.M. Audergon (2) , Julien Hilaire , J.C. Pech , J.C. Fumanal , . Station de Technologie Des Produits Végétaux (3)