Communication Dans Un Congrès
Année : 1989
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https://hal.inrae.fr/hal-02857982
Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:01:20
Dernière modification le : mardi 11 mai 2021-15:07:09
Citer
André Talmant, Xavier Fernandez, Pierre P. Sellier, Gabriel Monin. Glycolytic potential in Longissimus dorsi muscle of Large White pigs, as measured after in vivo sampling.. 35th International Congress of Meat Science and Technology, 1989, Roskilde, 4 p. ⟨hal-02857982⟩
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