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Quebec, France, Etats-Unis: crise laitiere et transformation des modes de regulation sectoriels: FranceCEE: vers un nouveau mode de gestion du marche

Résumé : L'article retrace les grands traits de l'evolution des politiques laitieres en France et dans la CEE. Il montre en particulier comment le secteur laitier participe a la mise en place d'un mode de regulation coherent dans les annees 1950-60, comment les procedures s'ajustent a la crise regulatrice de 1968-72, comment, enfin, la persistance des problemes de marche conduit a l'eclatement des consensus qui sous-tendaient la regulation du secteur. Dans les annees 1980, la mise en place d'un systeme de quotas ne suffit pas a definir a elle seule un nouveau mode de regulation; elle manifeste que l'ensemble des procedures sont entrees en mouvement: les relations entre Etats, entre agents, entre regions se transforment mais l'issue du processus reste encore du domaine des hypotheses.
Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02858102
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 04:08:31
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02858102, version 1
  • PRODINRA : 1879

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Citation

D. Hairy, Daniel Perraud. Quebec, France, Etats-Unis: crise laitiere et transformation des modes de regulation sectoriels: FranceCEE: vers un nouveau mode de gestion du marche. 10p., 1985. ⟨hal-02858102⟩

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