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Chapitre d'ouvrage

Les bacteries anaerobies sporulees du lait. Clostridium tyrobutyricum

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02858199
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 04:14:11
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02858199, version 1
  • PRODINRA : 82379

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Citation

J.L. Bergere. Les bacteries anaerobies sporulees du lait. Clostridium tyrobutyricum. Le lait matiere premiere de l'industrie laitiere, INRA, 1987. ⟨hal-02858199⟩

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