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Chapitre d'ouvrage

Les hemicellulases

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02858250
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 04:17:18
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02858250, version 1
  • PRODINRA : 80174

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Citation

J.M. Brillouet, Christine Hoebler. Les hemicellulases. Hydrolases et depolymerases. Enzymes d'interet industriel, Gauthier-Villars, 1985. ⟨hal-02858250⟩

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