Chapitre D'ouvrage
Année : 1985
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Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:24:12
Dernière modification le : samedi 6 novembre 2021-04:15:33
Citer
A. Baron, J.F. Thibault. Les enzymes pectolytiques.. Hydrolases et depolymerases. Enzymes d'interet industriel, Gauthiers Villars (Collection Biochimie appliquee), 1985. ⟨hal-02858379⟩
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