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Chapitre d'ouvrage

Bacteriophages. La lutte contre les bacteriophages dans l'industrie laitiere. Principes et methodes

Type de document :
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https://hal.inrae.fr/hal-02858460
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 04:29:25
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02858460, version 1
  • PRODINRA : 87585

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Citation

J.P. Accolas, Clemence Peigney, P.J. Cluzel, L. Sechaud. Bacteriophages. La lutte contre les bacteriophages dans l'industrie laitiere. Principes et methodes. Bacteries et fermentation lactique, Lavoisier, 1988. ⟨hal-02858460⟩

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