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Chapitre d'ouvrage

Contamination aux differents stades

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02858490
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 04:31:31
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02858490, version 1
  • PRODINRA : 96884

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Citation

J. Fournaud. Contamination aux differents stades. Hygiene et technologie de la viande fraiche, CNRS Editions, 1982, 2-222-02953-8. ⟨hal-02858490⟩

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