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Etude technico-economique de trois systemes de production de viande dans l'Allier, campagne 1987-1988

Résumé : Cette etude, conduite depuis la campagne 1979-1980 dans la zone d'elevage de la race charolaise de l'Allier, presente les caracteristiques, les resultats economiques et l'evolution d'un echantillon d'exploitations elevant des boeufs de boucherie, des jeunes taureaux et des broutards. Le retablissement de la productivite et du revenu apres deux annees catastrophiques est un aspect notable de cette campagne.
Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02858539
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 04:34:11
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02858539, version 1
  • PRODINRA : 97905

Collections

Citation

J.P. Bousset, Guillaume Baud, D. Barlet, D. Fouillet, G. Gourbeyre, et al.. Etude technico-economique de trois systemes de production de viande dans l'Allier, campagne 1987-1988. 86 p., 1989, Etude - CEMAGREF, Groupement de Clermont-Ferrand, Division Techniques et économie des exploitations d'élevage bovin et ovin et de polyculture. ⟨hal-02858539⟩

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