Decreasing antimicrobial use in animal production: a social and economic perspective of public policies
Perspective socio-économique des politiques publiques encourageant l’usage raisonné des antibiotiques en élevage.
Résumé
Antimicrobial use (AMU) in animal agriculture unavoidably leads to the selection of resistant bacteria,
potentially transmitted to humans. To address this public health threat, international and national public
policies are implemented, but very few have been assessed neither ex ante nor ex post. In this
perspective, we first discuss economic approaches regarding AMU. We then discuss the potential
economic and social effects of regulatory policy instruments as well as voluntary approaches
implemented to achieve a reduction of AMU.
L’usage des antibiotiques (UAB) en santé animale comme en santé humaine entraine la sélection de
bactéries résistantes. Leur transmission à l’homme par contact direct ou via la chaine alimentaire
constitue un risque de santé public, qui a conduit à la mise en place de politiques publiques visant à
réduire l’UAB. Toutefois, les évaluations socio-économiques de ces politiques sont quasi absentes.
Dans cet article, nous proposons de discuter en premier lieu comment l’UAB peut être envisagé sous un
angle économique, puis nous abordons comment les politiques publiques, réglementaires ou
volontaires, peuvent contribuer à la réduction de l’UAB en productions animales, en passant en revue
leurs performances sociales et économiques.
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
