Ce chapitre aborde les méthodes de conception de systèmes agricoles pour préserver la ressource en eau. Il s’agit de méthodologies importantes, en plein essor, justifiées par le besoin de porter une réflexion au-delà de la seule optimisation des systèmes agricoles actuels pour assurer une réelle gestion durable des ressources en eau. Les auteurs de ce chapitre ont participé à des travaux de recherche relatifs à la gestion de l’eau dans un contexte agricole (qualité de l’eau, quantité, érosion) en entrant par la conception des nouveaux systèmes agricoles à l’échelle du territoire. Cette entrée permet de mettre en évidence des points clés relatifs à une gestion durable de l’eau qui sont détaillés dans le chapitre : comment formuler le problème de conception à résoudre dans le territoire ? comment formuler des solutions collectives et individuelles pour y répondre ? comment formulations de problème et de solutions évoluent-elles conjointement au fil du temps ?