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Communication dans un congrès

Astringency and the interactions between a human salivary proline-rich protein and tannins

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02916255
Déposant : Francis Canon <>
Soumis le : lundi 17 août 2020 - 15:52:06
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-02916255, version 1

Citation

Francis Canon, Alexandre Giuliani, Mathieu Réfrégiers, Laurent Nahon, Pérez Javier, et al.. Astringency and the interactions between a human salivary proline-rich protein and tannins. 10. SOLEIL Users Meeting, Satellite WorkShop INRA‐SOLEIL: The Synchrotron Approach in Agriculture, Food and Environment Sciences, Synchrotron SOLEIL, Jan 2015, Saint-Aubin, France. ⟨hal-02916255⟩

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