Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Tannin interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry

Francis Canon
Sciences Pour l'Oenologie
CV
Alexandre Giuliani
Synchrotron SOLEIL
CV
Renaud Ballivian
  • Fonction : Auteur
Fabien Chirot
Sciences Analytiques
Florian Albrieux
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 764296
  • IdRef : 17161920X
Institut de Chimie et Biochimie Moléculaires et Supramoléculaires
Franck Pate
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 840966
Sciences Pour l'Oenologie
Véronique Cheynier
Sciences Pour l'Oenologie
CV
Jérôme Lemoine
Sciences Analytiques
Rodolphe Antoine
Laboratoire de Spectrométrie Ionique et Moléculaire
Philippe Dugourd
Laboratoire de Spectrométrie Ionique et Moléculaire
Pascale Manchado-Sarni
Sciences Pour l'Oenologie

Domaines

Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02916280

Soumis le : lundi 17 août 2020-16:20:34

Dernière modification le : vendredi 25 juillet 2025-03:32:38

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02916280 , version 1 (17-08-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02916280 , version 1

Citer

Francis Canon, Alexandre Giuliani, Renaud Ballivian, Fabien Chirot, Florian Albrieux, et al.. Tannin interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry. 25. International Conference on Polyphenols, Aug 2010, Montpellier, France. ⟨hal-02916280⟩

Exporter

Collections

102 Consultations
0 Téléchargements

Partager

  • More