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The effect of low ascorbic acid content on tomato fruit ripening

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https://hal.inrae.fr/hal-02917050
Déposant : Muriel Gauthier <>
Soumis le : mardi 18 août 2020 - 14:53:17
Dernière modification le : mardi 18 août 2020 - 14:53:19

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Charlotte Steelheart, Matías Leonel Alegre, Pierre Baldet, Christophe Rothan, Cécile Bres, et al.. The effect of low ascorbic acid content on tomato fruit ripening. Planta, Springer Verlag, 2020, 252 (3), pp.36. ⟨10.1007/s00425-020-03440-z⟩. ⟨hal-02917050⟩

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