Article Dans Une Revue
Revue Française d'Oenologie
Année : 2015
Francis Canon : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02917207
Soumis le : mardi 18 août 2020-20:58:48
Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-14:30:24
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02917207 , version 1
Citer
Francis Canon. Contribution des interactions tanins - protéines salivaires dans la sensation d'astringence. Revue Française d'Oenologie, 2015, mars/avril (269), pp.10-11. ⟨hal-02917207⟩
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