Polar Lipids - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Polar Lipids

Domaines

Alimentation et Nutrition
Fichier principal
Vignette du fichier
first_proofs_cbourlieu_chapter9.pdf (2.89 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Anne Giboulot  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03138295

Soumis le : jeudi 11 février 2021-09:47:24

Dernière modification le : mercredi 13 décembre 2023-10:14:07

Archivage à long terme le : mercredi 12 mai 2021-18:23:50

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-03138295 , version 1 (11-02-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03138295 , version 1

Citer

Claire Bourlieu, Nathalie Barouh, Jeanne Kergomard, Olivia Ménard, Didier Dupont, et al.. Polar Lipids. Handbook of Dairy Foods Analysis, CRC Press, 2021, 978-0367343132. ⟨hal-03138295⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INSERM CIRAD HCL UNIV-LYON1 IATE UNAM BA UNIV-MONTPELLIER UNIV-RENNES CARMEN INSTITUT-AGRO-MONTPELLIER UDL INRAE INRAEOCCITANIEMONTPELLIER STLO MICA-UNITES ALIMH
222 Consultations
709 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More