Le plaisir de manger chez les enfants : peut-on apprendre à aimer les aliments bons pour la santé ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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Book Sections Year : 2018

Le plaisir de manger chez les enfants : peut-on apprendre à aimer les aliments bons pour la santé ?

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Lucile Marty

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Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Stephanie Chambaron

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Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Sophie Nicklaus

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Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Sandrine Monnery-Patris

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Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Domains

Humanities and Social Sciences Psychology

Sandrine Monnery-Patris : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-02921856

Submitted on : Tuesday, August 25, 2020-3:34:03 PM

Last modification on : Thursday, September 7, 2023-4:08:10 PM

Dates and versions

hal-02921856 , version 1 (25-08-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02921856 , version 1

Cite

Lucile Marty, Stephanie Chambaron, Sophie Nicklaus, Sandrine Monnery-Patris. Le plaisir de manger chez les enfants : peut-on apprendre à aimer les aliments bons pour la santé ?. Bien et bon à manger. Penser notre alimentation du quotidien à l'institution, Editions Universitaires de Dijon, n.p., 2018, Collection : Arts, Archéologie et Patrimoine, 978-2-36441-285-9. ⟨hal-02921856⟩

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