Literature studies on innovative methodologies of meat quality analysis and list describing the new techniques selected for the project (Milestone MS 11) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport Contrat/Projet) Année : 2016

Literature studies on innovative methodologies of meat quality analysis and list describing the new techniques selected for the project (Milestone MS 11)

Domaines

Science des productions animales

Emilie Bernard  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02922457

Soumis le : mercredi 26 août 2020-11:08:29

Dernière modification le : lundi 27 février 2023-17:32:09

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02922457 , version 1 (26-08-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02922457 , version 1
  • PRODINRA : 397708

Citer

Bénédicte Lebret, Carolina Pugliese, Maria Font I Furnols, Urška Tomažin, Marjeta Čandek-Potokar. Literature studies on innovative methodologies of meat quality analysis and list describing the new techniques selected for the project (Milestone MS 11). [Contract] TREASURE_WP3_T3.2_INRA_SCIENT_MS3.3, Union européenne. 2016, 11 p. ⟨hal-02922457⟩

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