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Les alternatives aux abattoirs industriels

Résumé : Les critiques radicales actuellement portées par les théoriciens et par les militants de la "libération animale" à nos relations domestiques avec les animaux visent tout particulièrement l’élevage. Celui-ci serait par essence criminel puisqu’il conduirait nécessairement à l’appropriation, à l’exploitation et à l’abattage des animaux. Or, l’élevage n’a pas le monopole de la mort des animaux domestiques.
Document type :
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https://hal.inrae.fr/hal-02923783
Contributor : Sophie Burgel <>
Submitted on : Thursday, August 27, 2020 - 2:24:23 PM
Last modification on : Wednesday, April 28, 2021 - 3:37:56 AM

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Citation

Jocelyne Porcher. Les alternatives aux abattoirs industriels. Études : revue de culture contemporaine, SER, 2020, 2020 (2), pp.31-39. ⟨10.3917/etu.4268.0031⟩. ⟨hal-02923783⟩

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