Les alternatives aux abattoirs industriels - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Études : revue de culture contemporaine Année : 2020

Les alternatives aux abattoirs industriels

Résumé

Les critiques radicales actuellement portées par les théoriciens et par les militants de la "libération animale" à nos relations domestiques avec les animaux visent tout particulièrement l’élevage. Celui-ci serait par essence criminel puisqu’il conduirait nécessairement à l’appropriation, à l’exploitation et à l’abattage des animaux. Or, l’élevage n’a pas le monopole de la mort des animaux domestiques.

Domaines

Sociologie
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02923783 , version 1 (27-08-2020)

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Citer

Jocelyne Porcher. Les alternatives aux abattoirs industriels. Études : revue de culture contemporaine, 2020, 2020 (2), pp.31-39. ⟨10.3917/etu.4268.0031⟩. ⟨hal-02923783⟩
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