Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Chapitre d'ouvrage

Milk Proteins: Digestion and Absorption in the Gastrointestinal Tract

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02928206
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mercredi 2 septembre 2020 - 12:34:05
Dernière modification le : jeudi 3 septembre 2020 - 05:03:37

Identifiants

  • HAL Id : hal-02928206, version 1
  • PRODINRA : 489518

Collections

Citation

Didier Dupont, Daniel Tome. Milk Proteins: Digestion and Absorption in the Gastrointestinal Tract. Milk Proteins From Expression to Food, Academic press, Elsevier, 764p., 2020, 9780128152515. ⟨hal-02928206⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

10