L'aminotransférase à chaîne latérale ramifiée de Staphylococcus carnosus responsable de la première étape du catabolisme de la leucine en composés d'arôme de salaison. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2004

L'aminotransférase à chaîne latérale ramifiée de Staphylococcus carnosus responsable de la première étape du catabolisme de la leucine en composés d'arôme de salaison.

Sabine Leroy Sétrin
Unité de Microbiologie
Emilie Dordet-Frisoni
Interactions hôtes-agents pathogènes [Toulouse]
Bastien Frémaux
  • Fonction : Auteur
Régine Talon
  • Fonction : Auteur
Unité de Microbiologie

Domaines

Microbiologie et Parasitologie

Emilie Dordet-Frisoni  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02933237

Soumis le : mardi 8 septembre 2020-11:43:23

Dernière modification le : mercredi 20 décembre 2023-09:42:26

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02933237 , version 1 (08-09-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02933237 , version 1

Citer

Sabine Leroy Sétrin, Emilie Dordet-Frisoni, Bastien Frémaux, Régine Talon. L'aminotransférase à chaîne latérale ramifiée de Staphylococcus carnosus responsable de la première étape du catabolisme de la leucine en composés d'arôme de salaison.. 6ème Congrès de la Société Française de Microbiologie (SFM), May 2004, Bordeaux, France. ⟨hal-02933237⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE INRAEOCCITANIETOULOUSE TOULOUSE-INP UT3-TOULOUSEINP IHAP
9 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More