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Conference papers

Mieux comprendre les interactions bactériennes lors de la conservation des viandes grâce aux techniques de séquençage haut débit

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02947215
Contributor : Marie Christine Champomier Vergès <>
Submitted on : Wednesday, September 23, 2020 - 5:43:03 PM
Last modification on : Wednesday, March 3, 2021 - 3:34:31 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02947215, version 1

Collections

Citation

Marie-Christine Champomier-Vergès, Monique Zagorec. Mieux comprendre les interactions bactériennes lors de la conservation des viandes grâce aux techniques de séquençage haut débit. Journée Sécuri Viande, Jan 2019, Paris, France. ⟨hal-02947215⟩

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