Sciences et politiques de la végétarisation des conduites alimentaires. Analyse de la construction des repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Sciences et politiques de la végétarisation des conduites alimentaires. Analyse de la construction des repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé

Antoine Doré
AGroécologie, Innovations, teRritoires
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 24 septembre 2020-14:34:41

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  • HAL Id : hal-02948187 , version 1

Citer

Antoine Doré. Sciences et politiques de la végétarisation des conduites alimentaires. Analyse de la construction des repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé. Séminaire EHESS "L’écologisation de l’agriculture et de l’alimentation au cœur des interactions entre science, politique et société", Apr 2019, Marseille, France. ⟨hal-02948187⟩

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