Le challenge des aliments protéiques végétaux

Communication Dans Un Congrès Année : 2020

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Didier Remond

Unité de Nutrition Humaine

Sciences du Vivant [q-bio] Alimentation et Nutrition

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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

https://hal.inrae.fr/hal-03034402

Soumis le : mardi 1 décembre 2020-17:05:09

Dernière modification le : jeudi 2 février 2023-16:54:53

hal-03034402 , version 1 (01-12-2020)

Didier Remond. Le challenge des aliments protéiques végétaux. Journéees Alimentation et Santé, Nov 2020, Format numérique, France. ⟨hal-03034402⟩

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