Jérôme Bugeon, à la pêche aux outils innovants
Résumé
A la fois biologiste et informaticien, Jérôme Bugeon est ingénieur de recherche dans le Laboratoire de physiologie et génomique des poissons à Rennes, centre Inra Bretagne-Normandie. Il a mis au point plusieurs dispositifs innovants de mesures de la qualité de la chair et des œufs de poissons.