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Conference papers

Lécithines végétales et animales : quels effets en nutrition-santé ?

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-03149851
Contributor : Marie-Caroline Michalski <>
Submitted on : Tuesday, February 23, 2021 - 12:50:35 PM
Last modification on : Friday, March 19, 2021 - 3:20:56 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03149851, version 1

Collections

Citation

Marie-Caroline Michalski. Lécithines végétales et animales : quels effets en nutrition-santé ?. Journées Chevreul SFEL 2020 : Les lipides au coeur d'enjeux de transition, Société Française pour l'Etude des Lipides (SFEL), Dec 2020, En ligne, France. ⟨hal-03149851⟩

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