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Communication Dans Un Congrès Année : 2020

Lécithines végétales et animales : quels effets en nutrition-santé ?

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03149851 , version 1 (23-02-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03149851 , version 1

Citer

Marie-Caroline Michalski. Lécithines végétales et animales : quels effets en nutrition-santé ?. Journées Chevreul SFEL 2020 : Les lipides au coeur d'enjeux de transition, Société Française pour l'Etude des Lipides (SFEL), Dec 2020, En ligne, France. ⟨hal-03149851⟩
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