Biodiversity of Bacterial Ecosystems in Traditional Egyptian Domiati Cheese - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Applied and Environmental Microbiology Année : 2007

Biodiversity of Bacterial Ecosystems in Traditional Egyptian Domiati Cheese

Domaines

Microbiologie et Parasitologie Bactériologie

Agnès Delacroix-Buchet  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03155378

Soumis le : lundi 1 mars 2021-17:46:08

Dernière modification le : mardi 5 mars 2024-09:40:23

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Dates et versions

hal-03155378 , version 1 (01-03-2021)

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Citer

Gaber El-Baradei, Agnès Delacroix-Buchet, Jean-Claude Ogier. Biodiversity of Bacterial Ecosystems in Traditional Egyptian Domiati Cheese. Applied and Environmental Microbiology, 2007, 73 (4), pp.1248-1255. ⟨10.1128/AEM.01667-06⟩. ⟨hal-03155378⟩

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